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焼きナスをレンジで簡単に とろーりとした食感がたまらない

夏になるとトマトやナスなどの夏野菜がおいしくなりますね。私が住んでいる地域ではナスの種類がたくさんあります。鉛筆ナスと呼ばれる小さいものから、お漬物に最適の巾着ナスなどなど・・・。 中でも普通のナスの3倍は大きいジャンボサイズの焼きナスは皮が薄くてみずみずしく食べ応えがありますよ。 このジャンボ焼きナスをレンジでおいしく調理する方法を紹介します。
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あさりの砂抜きは塩水が良い? 上手に砂をはかせるコツは

味噌汁の具に、酒蒸しに・・。アサリっておいしいですね。でもスーパーで砂抜き済みと書いてあるあさりを信用して、味噌汁を作ったら・・。すこし「ジャリッ」と砂を噛んでしまいました。 これではせっかくの味噌汁も台無しです。子どもはおいしくないと言って残してしまいました。 あさりの砂を上手にはかせるにはコツがあるみたいですよ。
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ご飯からおかゆを作るには 水や分量はどうすれば良いか

主人がお腹の具合が悪いのでおかゆが食べたいと言ってきました。レトルトを買ってこようかと思ったのですが、「おいしくないから、ご飯から作ってほしい」とのリクエストがありました。 他の家族もいるので、ご飯からおかゆを作ってみることにしました。
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チャーハンを鮭フレークで 炊きたてご飯なら子どもでも簡単

娘が冬休みの家庭科の宿題で料理をやりたいと言ったので、鮭フレークを使ったチャーハンを作ってもらうことにしました。 包丁が必要なのはネギのみじん切りだけです。温かい炊きたてご飯を使えば子どもでも簡単に鮭チャーハンができますよ。
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ラーメン屋さんの味玉を簡単に 半熟卵とめんつゆで作ろう

ラーメン屋さんのトッピングによくある、醤油色の味付け卵、味玉っておいしいですよね。半熟の黄身まで醤油味がしみていてどーやって作るんだろうと思っていましたが。 実は意外と簡単に家庭でおいしい味玉を作る方法をみつけましたよ。
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スライスチーズをレンチンすれば カリカリチーズが簡単に

スライスチーズを電子レンジでチンすれば簡単に、カリカリ焼けたチーズせんべいができるのを知ってますか? ビールやワインのおつまみに、はたまた子供のヘルシーなおやつに大活躍です。 レンチン、チーズ焼きせんべい、おすすめですよ。
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