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あさり

料理

あさりの砂抜きは塩水が良い? 上手に砂をはかせるコツは

味噌汁の具に、酒蒸しに・・。アサリっておいしいですね。でもスーパーで砂抜き済みと書いてあるあさりを信用して、味噌汁を作ったら・・。すこし「ジャリッ」と砂を噛んでしまいました。 これではせっかくの味噌汁も台無しです。子どもはおいしくないと言って残してしまいました。 あさりの砂を上手にはかせるにはコツがあるみたいですよ。
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